calimero

Jedna z wielu wariacji z bombardino w roli głównej. Likier jajeczny, kawa i bita śmietana tworzą piękne warstwy, którym nie sposób się oprzeć ;-) Idealny drink na długie, zimowe wieczory.
Przepis na calimero - bombardino z espresso
1 porcja

Składniki:
- 1 część włoskiego likieru jajecznego bombardino
(lub ajerkoniaku)
- 1 część espresso
- bita śmietana
- odrobina kawy rozpuszczalnej lub kakao,
do dekoracji
Wykonanie:

1. W filiżance zaparzyć espresso. Powinno być mocne i aromatyczne.

2. Bombardino podgrzać w niewielkim rondlu (nie gotować!), można dodać odrobinę brandy lub innego, mocnego alkoholu (np. koniaku, który bardzo dobrze współgra z kawą).

3. Do wysokiej szklanki lub kubka przelać bombardino. Powoli (najlepiej łyżką) po ściance dolać espresso.

4. Wierzch udekorować bitą śmietaną oraz szczyptą kakao lub kawy rozpuszczalnej. Podawać natychmiast.


Włoskie bombardino z kawą i bitą śmietaną
wyszukaj
znajdź nas
dodaj komentarz