spaghetti z krewetkami

Krewetki dostępne w sklepach to zazwyczaj krewetki już gotowane. Należy je już tylko podgrzać, nie wolno ich poddawać długiemu gotowaniu! Jeśli mamy jednak możliwość przyrządzenia poniższego sosu z wykorzystaniem świeżych krewetek, należy gotować je do momentu w którym zrobią się różowe.
Przepis na spaghetti z krewetkami
2 porcje

Składniki:
- 200 g makaronu spaghetti
- 150 g małych krewetek (świeżych lub wcześniej
rozmrożonych)
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki białego wina
- garść natki pietruszki
- sól, pieprz
Wykonanie:

1. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody, minutę krócej niż zalecono na opakowaniu.

2. Czosnek pokroić w plasterki i podsmażyć na oliwie z oliwek do momentu w którym się lekko zarumieni, ale nie zbrązowieje.

3. Do oliwy i czosnku dodać krewetki, wymieszać i podsmażyć przez kilka sekund, a następnie wlać wino i dodać posiekaną natkę pietruszki. Podgrzewać przez ok. 2 minuty na małym ogniu.

4. Makaron odcedzić i dodać na patelnię. Dokładnie wymieszać, doprawić pieprzem i solą do smaku.

5. Przed podaniem posypać świeżą natką pietruszki.

Spaghetti z krewetkami i białym winem

wyszukaj
znajdź nas
dodaj komentarz