pizza z rukolą, pomidorkami i parmezanem

Klasyczna pizza z dodatkiem zielonych liści rukoli o orzechowym, lekko gorzkawym smaku. Posypana parmezanem i pomidorkami koktajlowymi. Smaczna i niezwykle efektowna!
Przepis na pizzę z rukolą i pomidorkami
1 duża pizza

Składniki:
ciasto:
- 1 porcja ciasta z tego przepisu
sos:
- 1 porcja sosu z tego przepisu
dodatki:
- 1/2 kulki mozzarelli
- 3 garście rukoli
- 5-6 małych pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki parmezanu startego na tarce o grubych oczkach

- do podania: oliwa z oliwek, świeżo mielony czarny pieprz
Wykonanie:

1. Piekarnik nagrzać do maksymalnej temparatury.

2. Przygotowane ciasto cienko rozwałkować lub rozciągnąć palcami. Ułożyć na blaszce lub desce z której następnie łatwo zsuniemy pizzę do piekarnika. Jeśli lubisz kiedy Twoja pizza jest idealnie okrągła użyj specjalnej blaszki do pieczenia pizzy z cienkim, dziurkowanym dnem.

3. Mozarellę pokroić w cienkie plasterki, pomidorki przekroić na połówki.

4. Ciasto posmarować sosem pomidorowym i ułożyć plasterki mozarelli. Wstawić do maksymalnie nagrzanego piekarnika i piec ok. 5 minut (czas pieczenia zależy od piekarnika, pizza powinna mieć lekko przypieczone boki).

5. Pizzę wyjąć z piekarnika, posypać obficie rukolą i ułożyć pomidorki. Wierzch posypać startym parmezanem.

6. Przed podaniem pizzę można skropić dobrej jakości oliwą z oliwek i posypać świeżo mielonym czarnym pieprzem.


Włoska pizza z rukolą

Pizza z rukolą i pomidorkami
wyszukaj
znajdź nas
dodaj komentarz