pizza z szynką parmeńską, rukolą i oliwkami

Klasyczne połączenie szynki parmeńskiej i rukoli smakuje świetnie i tak samo się prezentuje. Szynkę dodajemy na pizzę po upieczeniu, aby się nie wysuszyła. Na wierzch można ułożyć także kilka pomidorków koktajlowych lub posypać wiórkami parmezanu.
Przepis na pizzę z szynką parmeńską i rukolą
1 duża pizza

Składniki:
ciasto:
- 1 porcja ciasta z tego przepisu
sos:
- 1 porcja sosu z tego przepisu
dodatki:
- 1/2 kulki mozzarelli
- 6 cienkich plasterków szynki parmeńskiej
- garść rukoli
- 10-12 czarnych oliwek

- do podania: oliwa z oliwek
Wykonanie:

1. Piekarnik nagrzać do maksymalnej temparatury.

2. Ciasto na pizzę delikatnie rozciągnąć palcami lub rozwałkować na pożądaną grubość. Pizzę ułożyć na blaszce do pieczenia pizzy lub desce, z której następnie łatwo zsuniemy ją do piekarnika.

3. Mozzarellę pokroić w plasterki, rukolę opłukać i osuszyć, oliwki odsączyć z zalewy.

4. Ciasto posmarować sosem pomidorowym i ułożyć plasterki mozarelli. Wstawić do maksymalnie nagrzanego piekarnika i piec przez 5 minut (pizza cienka) lub nieco dłużej, ok. 8-9 minut (pizza grubsza). Czas pieczenia zależy od grubości ciasta oraz piekarnika, gotowa pizza powinna mieć lekko przypieczone boki.

5. Pizzę wyjąć z piekarnika i ułożyć na wierzchu plasterki szynki parmeńskiej. Posypać listkami rukoli oraz czarnymi oliwkami.

6. Przed podaniem pizzę można polać oliwą.

Włoska pizza z szynką parmeńską i rukolą

Pizza z szynką i rukolą
wyszukaj
znajdź nas
dodaj komentarz