gorąca czekolada

Włoska gorąca czekolada musi być gęsta i bardzo mocno czekoladowa! Często spotykana na stokach narciarskich, a także podczas Bożonarodzeniowych jarmarków. Już mała porcja wystarczy, aby zaspokoić czekoladowy „głód”. Spróbujcie, a nie pożałujecie! ;-)
Przepis na gorącą czekoladę
4 porcje

Składniki:

  • 600 ml mleka
  • 2 łyżki kakao
  • 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki cukru
  • 150 g czekolady 70%
  • do podania: bita śmietana, starta czekolada

Wykonanie:


  1. Do rondla wlać zimne mleko. Dodać przesianą mąkę i kakao, dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki (można użyć rózgi kuchennej).

  2. Mleko zagotować z mąką i kakao cały czas mieszając.

  3. Kiedy mleko zagotuje się zdjąć rondel z ognia i dodać pokruszoną na kawałeczki czekoladę i cukier. Mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolady.

  4. Czekoladę rozlać do filiżanek lub kubków, udekorować bitą śmietaną i startą czekoladą.

Opcjonalnie razem z czekoladą i cukrem dodać można odrobinę płatków chili – taka czekolada świetnie rozgrzeje nawet w mroźne dni!

Włoska gorąca czekolada
wyszukaj
znajdź nas
dodaj komentarz