krewetki zapiekane z czosnkiem, peperoncino i natką

Szybki i efektowny sposób na przygotowanie krewetek. Idealnie sprawdzi się na kolację we dwoje, z kieliszkiem białego wina i świeżą ciabattą. Jeśli lubicie krewetki - spróbujcie koniecznie.
Przepis na krewetki zapiekane z czosnkiem, ostrą papryczką i natką
2 porcje

Składniki:

  • 8 dużych krewetek, surowych (szarych)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 ostra papryczka (lub mniej, według uznania)
  • 2 plasterki cytryny
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • sól morska

  • do podania: świeże pieczywo

Wykonanie:


  1. Piekarnik nagrzać do maksymalnej temperatury.

  2. Krewetki obrać z pancerzy (pozostawiając ogonki), usunąć jelitka. Opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Możemy użyć również krewetek już obranych i obgotowanych (różowych), takie są zazwyczaj łatwiej dostępne. Jeśli używamy krewetek mrożonych, należy je szybko rozmrozić, pod strumieniem bieżącej wody. Będą gotowe do dalszej obróbki po ok. 2 minutach.

  3. Czosnek obrać i pokroić na cienkie plasterki. Papryczkę opłukać i również pokroić na plasterki, usuwając pestki.

  4. W dwóch małych naczyniach do zapiekania ułożyć po plasterku cytryny, a następnie położyć po 4 krewetki. Delikatnie posolić, posypać czosnkiem, papryczką oraz posiekaną natką. Na wierzch polać łyżeczką oliwy i soku z cytryny.

  5. Naczynia do zapiekania zamknąć przykrywkami lub szczelnie folią aluminiową. Wstawić do maksymalnie nagrzanego piekarnika na 6-7 minut (jeśli używamy krewetek surowych) lub 3-4 minuty (jeśli używamy krewetek gotowanych).

  6. Upieczone krewetki podawać z pieczywem, pysznie smakuje maczane w powstałym podczas pieczenia sosie.


Krewetki zapiekane z czosnkiem, ostrą papryczką i natką

Zapiekane krewetki
wyszukaj
znajdź nas
dodaj komentarz