gorąca czekolada
Włoska gorąca czekolada musi być gęsta i bardzo mocno czekoladowa! Często spotykana na stokach narciarskich, a także podczas Bożonarodzeniowych jarmarków. Już mała porcja wystarczy, aby zaspokoić czekoladowy „głód”. Spróbujcie, a nie pożałujecie! ;-)
4 porcje
Składniki:
- 600 ml mleka
- 2 łyżki kakao
- 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru
- 150 g czekolady 70%
- do podania: bita śmietana, starta czekolada
Wykonanie:
- Do rondla wlać zimne mleko. Dodać przesianą mąkę i kakao, dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki (można użyć rózgi kuchennej).
- Mleko zagotować z mąką i kakao cały czas mieszając.
- Kiedy mleko zagotuje się zdjąć rondel z ognia i dodać pokruszoną na kawałeczki czekoladę i cukier. Mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolady.
- Czekoladę rozlać do filiżanek lub kubków, udekorować bitą śmietaną i startą czekoladą.
znajdź nas
