Nasze przepisy na włoskie desery i dania z rybami i owocami morza znaleźć można w wakacyjnym wydaniu "Piwniczki smaków". Zapraszamy do lektury!

"Piwniczka smaków" to ilustowany przewodnik po ofercie alkoholi dla kilentów supermarketów "Piotr i Paweł". Znajdziecie w nim informacje dotyczące pochodzenia i historii popularnych trunków, a także ciekawostki i wskazówki dotyczące ich podawania. Numer wakacyjny poświęcony jest słonecznej Italii.

Wszystkim, którzy chcą przygotować perfekcyjne gnocchi polecamy film pokazujący jak je przyrządzić. A do nich masło szałwiowe, które doskonale komponuje się z tymi mięciutkimi kluseczkami :-)

Przepis na wiele rodzajów gnocchi znajdziecie także w dziale Risotto & Gnocchi na naszej stronie.

Limoncello to włoski likier produkowany na południu Włoch. Przyrządzany jest ze skórek cytryny, bogatych w olejki eteryczne, dzięki czemu posiada fantastyczny, mocny, cytrynowy aromat i słoneczny, żółty kolor. Najczęściej podawany jest po posiłkach, jako 'digestivo', a najlepiej smakuje zmrożony. Dzięki swojej gęstej konsystencji pozostawia przyjemny posmak jeszcze długo po wypiciu.

Aperol stworzony został przez braci Barbieri w roku 1919 i niemal natychmiast jego gorzko-słodki smak podbił serca Włochów. Produkowany jest między innymi z gorzkich pomarańczy (podobnych do tych wykorzystywanych do produkcji chinotto), rabarbaru i goryczki.