Krótka fotorelacja z naszej wiosennej wyprawy do Włoch.

Szukasz przepisu na focaccię, która smakuje jak te, wypiekane we włoskich piekarniach?Skorzystaj z przepisu z filmu zamieszczonego powyżej - to chyba najlepszy przepis na włoską focaccię w całym Internecie. Wiemy, bo wypróbowaliśmy niejeden, przepis ten zamieściliśmy również tutaj.

Choć wiele osób uwielbia focaccię bez żadnych dodatków, to można ją ciekawie urozmaicić dodając na górę: oliwki, suszone pomidory, posiekaną cebulę lub zapiec dwie warstwy rozdzielone drobinami gorgonzoli. Dzięki swej porowatej strukturze idealnie nadaje się do maczania w sosach lub aromatyzowanej oliwie. Jeśli upieczemy ją trochę grubszą, będzie doskonale nadawała się jako pieczywo do kanapek.

Czy wiesz, że we Włoszech istnieje ok. 350 rozmaitych kształtów makaronów? A jeśli wziąć pod uwagę także regionalne różnice, to liczba ta jeszcze wzrasta. Rozmaite kształty, od prostych rurek czy klasycznego spaghetti, po skomplikowane przypominające rakietę tenisową sprawiają, że kuchnia włoska jest tak bardzo różnorodna!

Kuchnia włoska nie byłaby taka sama bez czosnku, a bruschetta nigdy nie smakowałaby tak doskonale! Czosnek zdecydowanie jest jedną z najbardziej aromatycznych roślin. Świetny do przyprawiania zup, sałatek, duszonych i gotowanych warzyw, popularny także jako przyprawa do pieczeni i innych, tłustych potraw mięsnych.